Chiacchiere in Veranda, Che c'e' di meglio?

Per i freddolosi, ecco del vin brule!

buonooo... però questo è il periodo del Novello!

Letti!

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ma che avatarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Edited by Nin - 11/11/2004, 22:49

'assie

Ma insomma, e' mai possibile che il caffe' ed i cappuccini li devo fare sempre io???



Edited by Narcisse - 13/11/2004, 15:26

Dessert dopo pranzo?

chi ha un caffe` per me ??????

insomma....si batte fiacca o sbaglio?
Elena ha chiesto un caffè circa 3 ore fa....ma come si fa?
ma che servizio è questo???

ciao NIN;io di caffe` oggi ne ho gia`fatti una decina e forti anche
ora ne faccio una caffettiera intera;come dici tu infatti vedo pochissima collaborazione in giro;forse qualcuno che sente mancanza di vecchi lidi?

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Ho fatto un'ottimo zabaione meringato: qualcuno ne vuole?

Eccovi la ricetta!
* Ingredienti per 4 persone: 100 gr di pan di Spagna , 2 tuorli, 70 gr di zucchero, 1,6 dl di vino bianco dolce (moscato) oppure di vino liquoroso (marsala, vin santo, ecc), meringhe. Per inzuppare: 4 cucchiai a scelta di caffè fortissimo oppure di liquore alchermès
* Tagliate il pan di Spagna a dadini e spruzzateli con il liquido scelto.
* Mettete i tuorli in un pentolino con lo zucchero e mescolate bene con una frusta a mano. Versate il vino e fate ispessire a fuoco bassissimo oppure a bagnomaria, sbattendo tutto il tempo con la frusta. Spegnete al primo bollore.
* Distribuite i dadi di pan di Spagna in 4 bicchieri e versatevi sopra lo zabaione. Sormontate infine con meringhe sbriciolate. A scelta potete servire subito oppure lasciare raffreddare.

Nota: Lo zabaione tende a "smontarsi" dopo un po 'di tempo, quindi non potrete prepararlo con molto anticipo.

IL CAFFE` OGGI E` FINITO

MA DOMANI PORTO

QUELLO FRESCO !!!!!!!